Zöldborsós tokány

Megjelenés dátuma:

Hozzávalók 4 fő részére

500g zöldborsó

400g sertéstarja

40g füstölt szalonna

20g zabliszt

1 fej vöröshagyma

4 gerezd fokhagyma

1 db kápia paprika

1 tk fűszerpaprika

4 karika csípős zöldpaprika

só, bors, majoranna

Elkészítés: A húst megtisztítjuk, felkockázzuk. Sóval és borssal ízesítjük, a liszttel összekeverjük. A szalonnát lepirítjuk, majd kiszedjük a zsírból, amelyben az apróra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk, belerakjuk a zúzott fokhagymát. Ehhez hozzáadjuk a húst, lepirítjuk. Fűszerpaprikával megszórjuk, majd annyi vizet öntünk alá, hogy éppen ellepje a húst.

Ha a hús félig megpuhult, belerakjuk a felszeletelt paprikát és a legvégén a zöldborsót. Ízesítjük sóval, borssal. Készre főzzük.

Tippek, trükkök, praktikák

A szalonnát pirítsd ropogósra, de a kisült zsír nagy részét ne használd fel. A borsót csak az utolsó percekben add az ételhez, így a tokány füstösen ízes, mégis könnyebb és üdébb marad.

Süti beállítások

Az oldal sütiket használ, hogy személyre szabjuk a tartalmakat és reklámokat, hogy működjenek a közösségi média funkciók, valamint hogy elemezzük a weboldal forgalmát. Bővebben a "Beállítások" gombra kattintva olvashat.
Az oldal sütiket használ, hogy személyre szabja az oldalon megjelenő tartalmat és reklámokat..